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Unsere Kaffeesorten

Alle unsere Kaffeesorten sind 100% Arabica und sortenrein, sogenannte "Single Origins".

 

 

 

Duromina

Aromatisch-milder Kaffee mit Aromen von Bergamotte und Aprikose, einem leichten Körper und einer leicht bis mittel ausgeprägten Säure.

 

Zusammenfassung

 

Herkunft:            Äthiopien, Jimma Zone, Agaro

 

Höhe:                   1900-2000 m

 

Varietät:               Heirloom

 

Aufbereitung:     Washed (gewaschen)

 

Aromen:              Bergamotte und Aprikose, süß

 

Wertung:             90,75 (Cupping Score)

 

 

Empfehlung:    Geeignet für Filter

Röstung:           Helle Röstung

 

9,20 €

36,80 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Mormora

Fruchtig-floraler Kaffee mit Aromen von Erdbeere und Zitrone sowie leichte Anklänge von heller Schokolade, einem mittleren Körper und einer angenehmen Säure.

 

Zusammenfassung

 

Herkunft:            Äthiopien, Guji Zone, Oromina

 

Höhe:                   1800-2200 m

 

Varietät:              Heirloom

 

Aufbereitung:     Natural (trocken)

 

Aromen:              Erdbeere, Schokolade, floral

 

Wertung:            90,75 (Cupping Score)

 

 

Empfehlung:     Geeignet für Filter und Espresso

Röstung:            Helle Röstung

 

9,20 €

36,80 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Ihara AA

Fruchtig- spritziger Kaffee mit Aromen von Lemon Curd und schwarzer Johannisbeere, einer spritzigen Säure und einem mittleren bis cremigen Körper.

 

Zusammenfassung

 

Herkunft:            Kenia, Kirinyaga

 

Höhe:                  1850 m

 

Varietät:             SL28 & SL34

 

Aufbereitung:    Washed (gewaschen)

 

Aromen:             Lemon Curd, schwarze Johannisbeere

 

Wertung:            90,25 (Cupping Score)

 

 

Empfehlung:     Geeignet für Filter

Röstung:            Helle Röstung

 

10,90 €

43,60 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Guji Highland

Fruchtig- intensiver Kaffee mit Aromen von dunklen Beeren, besonders von Blaubeeren, mittlerer bis cremiger Körper und eine leichte angenehme Säure.

 

Zusammenfassung

 

Herkunft:             Äthiopien, Guji Zone, Oromina

 

Höhe:                   2000-2300 m

 

Varietät:               Heirloom

 

Aufbereitung:     Natural (trocken)

 

Aromen:              Blaubeere, intensiv, fruchtig

 

Wertung:             89 (Cupping Score)

 

 

Empfehlung:     Geeignet für Filter und Espresso

Röstung:            Helle Röstung

 

Fruchtig- intensiver Kaffee mit Aromen von Blaubeeren und leichten anklängen von Schokolade

9,20 €

36,80 € / kg
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  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Fazenda Londrina

Ausgewogener Espresso mit Aromen von Schokolade, Praline, Karamell, einem gut ausgeprägten Körper und wenig Säure.

 

Zusammenfassung

 

Herkunft:           Brasilien, Mina Gerais, The Cerrado

 

Höhe:                  1160 m

 

Varietät:              Acaia

 

Aufbereitung:    Pulped Natural (halbtrocken)

 

Aromen:             Schokolade, Karamell, nussig

 

Wertung:            83 (Cupping Score)

 

 

Empfehlung:    Geeignet für Espresso

Röstung:            Mittlere Röstung

 

Klassischer Espresso mit Aromen von Schokolade, Karamell, Nussig

6,50 €

26,00 € / kg
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  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Gatare Lot 23

Ein außergewöhnlicher "Natural", mit fruchtigen Aromen von Pflaume und Feige, sowie leicht würzigen Anklängen von Vanille und dunkler Schokolade.

 

Zusammenfassung

 

Herkunft:          Rwanda - Nyamasheke

 

Höhe:                 1800 m

 

Varietät:             Red Bourbon

 

Aufbereitung:   Natural (trocken)

 

Aromen:             Pflaume, Vanille, Feige, dunkle Schokolade

 

Wertung:            85,5 (Cupping Score)

 

 

Empfehlung:    Geeignet für Espresso

Röstung:           Hell bis mittlere Röstung

8,90 €

35,60 € / kg
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  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Finca La Labor

Ein sehr ausbalancierter Kaffee mit Aromen von Milchschokolade, Karamell und Pekanuss. Der richtige Kaffee für alle Zubereitungsarten, gerade wenn es zur Abwechslung mal etwas klassischeres sein soll.

 

Zusammenfassung

 

Herkunft:          Guatemala - Guatemala-City

 

Höhe:                 1500 m

 

Varietät:             Catuai, Bourbon & Typica

 

Aufbereitung:   Washed (gewaschen)

 

Aromen:             Schokolade, Nuss, Karamell

 

Wertung:           84 (Cupping Score)

 

 

Empfehlung:    Geeignet für Espresso und Filterkaffee

Röstung:           Mittlere Röstung

7,50 €

30,00 € / kg
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