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Aromatisch-milder Kaffee mit Aromen von Bergamotte und Aprikose, einem leichten Körper und einer leicht bis mittel ausgeprägten Säure.

Zusammenfassung

Herkunft:            Äthiopien, Jimma Zone, Agaro

Höhe:                   1900-2000 m

Varietät:               Heirloom

Aufbereitung:     Washed (gewaschen)

Aromen:              Bergamotte und Aprikose, süß

Wertung:             90,75 (Cupping Score)

Empfehlung:    Geeignet für Filter

Röstung:           Helle Röstung

Fruchtig-floraler Kaffee mit Aromen von Erdbeere und Zitrone sowie leichte Anklänge von heller Schokolade, einem mittleren Körper und einer angenehmen Säure.

Zusammenfassung

Herkunft:            Äthiopien, Guji Zone, Oromina

Höhe:                   1800-2200 m

Varietät:              Heirloom

Aufbereitung:     Natural (trocken)

Aromen:              Erdbeere, Schokolade, floral

Wertung:            90,75 (Cupping Score)

Empfehlung:     Geeignet für Filter und Espresso

Röstung:            Helle Röstung

Fruchtig- intensiver Kaffee mit Aromen von dunklen Beeren, besonders von Blaubeeren, mittlerer bis cremiger Körper und eine leichte angenehme Säure.

Zusammenfassung

Herkunft:             Äthiopien, Guji Zone, Oromina

Höhe:                   2000-2300 m

Varietät:               Heirloom

Aufbereitung:     Natural (trocken)

Aromen:              Blaubeere, intensiv, fruchtig

Wertung:             89 (Cupping Score)

Empfehlung:     Geeignet für Filter und Espresso

Röstung:            Helle Röstung

Ein sehr ausbalancierter Kaffee mit Aromen von Schokolade, Karamell und Haselnuss. Der richtige Kaffee für alle Zubereitungsarten, gerade wenn es zur Abwechslung mal etwas klassischeres sein darf.

Zusammenfassung

Herkunft:          El-Salvador - Bálsamo - Quezaltepec

Höhe:                 1100 - 1800 m

Varietät:             Bourbon

Aufbereitung:   Washed (gewaschen)

Aromen:             Schokolade, Nuss, Karamell

Wertung:           84,5 (Cupping Score)

Empfehlung:    Geeignet für Espresso und Filterkaffee

Röstung:           Mittlere Röstung

Ein außergewöhnlicher "Natural", mit fruchtigen Aromen von Pflaume und Feige, sowie leicht würzigen Anklängen von Vanille und dunkler Schokolade.

Zusammenfassung

Herkunft:          Rwanda - Nyamasheke

Höhe:                 1800 m

Varietät:             Red Bourbon

Aufbereitung:   Natural (trocken)

Aromen:             Pflaume, Vanille, Feige, dunkle Schokolade

Wertung:            85,5 (Cupping Score)

Empfehlung:    Geeignet für Espresso

Röstung:           Helle Röstung